Lead Chef

Agung Eko Cafe & Coffee · 📍 Parepare · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Agung Eko Cafe & Coffee, sebuah restoran dan kafe yang terkenal di Parepare, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa setiap hidangan dan minuman yang disajikan adalah yang terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Membimbing dan mengelola tim chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur diterapkan dengan baik.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.,Mengawasi kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengelola jadwal kerja dan rotasi shift untuk tim chef.,Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau kafe.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan menyediakan pelatihan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dan inovasi dalam menuManajemen inventaris dan persediaanKemampuan multitaskingKomunikasi yang baikPengelolaan waktu dan prioritasPengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene dapurPengalaman dalam mengelola jadwal kerja dan rotasi shift
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait