(Hybrid) Sous Chef

Pusat Sari Electronics sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada teknologi dan elektronika, namun kami juga memiliki kantin yang menyediakan makanan berkualitas tinggi untuk karyawan kami. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki kemampuan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan inovatif.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional yang berpengalaman. Kami juga menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang ingin bergabung dengan perusahaan teknologi terkemuka di Indonesia, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan di kantin perusahaan.
• Memastikan kualitas, keamanan, dan higienitas makanan yang disajikan.
• Membuat dan mengembangkan menu-menu baru yang inovatif dan menarik.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi limbah makanan.
• Memastikan bahwa semua peraturan dan prosedur keselamatan makanan diikuti dengan baik.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan-bahan makanan.
• Membuat laporan harian tentang penjualan dan penggunaan bahan-bahan makanan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau kantin perusahaan.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SPOC) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan cepat berubah.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan waktu yang fleksibel, termasuk hari libur dan malam hari.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan teratur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait